Backup = Kopie der Dateien. Restore = Zurückkopieren der Dateien. Das Zurückkopieren kann man doch super mit der File Station erledigen. Zudem man auch gezielt aussuchen kann, welche Verzeichnisse man zurückkopieren möchte.
Wenn du allerdings alles auf eine Schlag sichern und zurückkopieren möchtest, dann musst du alternative Sicherungs-Software einsetzen oder 10 Minuten deines Lebens investieren und ein wenig Linux lernen (und dir das Programm dd anschauen - ich glaube, ich habe dazu mal dazu Posts hier im Forum geschrieben).
itari