Also ich kann nur für die DS1522+ sprechen, aber ich denke die DS723+, DS923+ und DS1522+ sind weitestgehend gleich, bis auf die Tatsache, dass die größeren halt von allem etwas mehr haben. Mehr HDD-Slots, mehr USB-Ports, mehr LAN-Ports, mehr RAM in der Grundausstattung.
Die Vorteile der neuen Reihe sehe ich, dass man sie halt auf bis zu 64GB RAM aufrüsten kann und ein 10GBit-LAN-Port möglich ist. Das bringt echt viel. Auf der Negativ-Seite steht sicherlich die fehlende iGPU, wenn man viel mit Videos macht. Einen Nachteil durch die "nur" 2C/4T gegenüber 4C/4T konnte ich bisher noch nicht feststellen. "Gefühlt" sind die alle gleich schnell.
Mein Fazit bisher: Wer viel mit Video-Transcoding etc. macht, sollte bei der 720+, 920+, ... bleiben, alle anderen sollten die neueren Modelle bevorzugen, schon allein wegen des längeren Supports.