Schau Dir mal FileRun an. Setzt auf dem Dateisystem auf, kann OCR, hat ein brauchbares Metadatenmodell und läuft wunderbar im Docker. Im Vergleich zu Paperless, Mayan, Teedy etc. ist die Bedienung sehr einfach. Dass es keine Workflows oder besondere "DMS-Funktionen" hat, ist für mich nicht...