Das nennt sich greylisting und lehnt die erste Zustellung eines unbekannten Absenders von einer unbekannten IP mit einem temporären Fehler (4xx smtp code). Ein "echter" Mailserver wird es später erneut probieren und dann durch greylisting durchkommen. Spambots probieren es selten erneut, drum kann greylisting durchaus effektiv sein gegen Spam. Allerdings nur wenn es korrekt konfiguriert ist v.a. mit Whitelistings für bestimmte Provider. Sonst kann es passieren, dass greylisting die Zustellung nicht nur für ein paar Minuten verzögert sondern für Stunden oder gar Tage.
Das liegt daran dass bestimmte Provider z.B. Gmail oder Microsoft jeden erneuten Zustellversuch von einer anderen IP probieren und damit jedesmal wieder im greylisting einschlagen. Und da sie viele IPs haben kann es u.U. sehr lange dauern bis ein Zustellversuch bei greylisting klappt.