Sorry, aber als Administrator hat man zu wissen wie wo was und vor allem auch was "sinnvoll" ist (dafür durchläuft man i.d.R. auch die Ausbildung/Studium zum Informatiker, wo eben genau auch solches wissen vermittelt wird, Rest ist Kopfsache). Ausser natürlich, Du bist kein Informatiker und wurdest Firmenintern zum Administrator ernannt...
Problem in Deinem Fall ist sowieso die Storage-Menge, da sich das ganze ewig hinziehen wird. Vermutlich wäre da sowieso etwas in Richtung a) festes Backup in bestimmten Intervallen + b) Snapshots sinnvoll. Wie man die 140TB allerdings offsite gesichert kriegen soll, steht vermutlich noch auf einem anderen Blatt, da der Traffic ein nicht zu vernachlässigender Kostenfaktor sein dürfte. Sofern ihr via 1GBit Ethernet (oder besser 10GBit) angebunden sein solltet, wäre sowas natürlich problemlos machbar, aber bei so einer Datenmenge und einem normalen DSL-Anschluss (o.ä.) stehen die Chancen da auch eher Mau (alternativ natürlich RS durch die Gegend schleppen...yay...). Da ich sowas u.a. auch beruflich mache, noch ein Hinweis: Eine sinnvolle Überlegung wäre noch die Unterscheidung zwischen Hot- und Coldstorage, so dass man Altdaten archivmässig halt noch auf einem Gerät vorhält und ggf. Offsite einfach nur nochmal als statisches Backup vorliegen hat (auch hier ist bei Zeiten mal via Restore zu prüfen!). Damit fallen diese Daten nämlich aus den normalen Sicherungen raus und schmälern die zu sichernde Datenmenge im Regelfall "enorm".
Ansonsten kann man sich Synchroton auch nur anschliessen, denn i.d.R. heisst es ja bekanntermaßen "darf nix kosten, Daten müssen am besten sofort wieder da sein". Da müsste man schon ein wenig Geld in die Hand nehmen. Daten nochmal extern vorzuhalten ist nicht die schlechteste Idee (ggf. inkl. VPN-Anbindung), da im Worst-Case auch einfach noch auf die Daten zugegriffen werden kann (wenn auch etwas langsamer, da via Internet). Können uns bei Bedarf aber gern auch noch weiter austauschen. Wie es auch schon hiess: "professionelle Hilfe" (sofern Du kein Informatiker mit entsprechendem Wissensstand bist).
Schönen Gruß