SHR ist flexibler.
Wenn du irgendwann mal auf eine 4bay wechselst dann kannst du die beiden SHR in die neue DS stecken und problemlos eine dritte und weitere HDDs dem SHR hinzufügen, die kann auch größer sein als die ersten beiden HDDs.
ABER bitte Aufpassen, wenn du zu den 2x 16 TB HDDs eine zB 20 TB hinzufügst so erhöht sich der Speicherplatz um weitere 16 TB also auf 32 TB und 4 TB bleiben vorerst noch ungenützt, erst wenn du eine zweite 20 TB HDD einsteckst erhöht sich der Speicherplatz insgesamt 52 TB welchen du nutzen kannst.
Siehe dazu auch:
https://www.synology.com/de-de/support/RAID_calculator
Ausprobieren und herumspielen, dann wird es mit dem RAID Rechner relativ schnell klar bei welcher Konstelation wieviel verfügbarer Speicherplatz verwendbar ist.
Raid 0 ist das mit dem höchsten Risiko, dafür halt mit größtem Speicherplatz.
Ja im Augenblick sind die WD red PRO 16 TB relativ tief im Preis.