Das ist genau die Frage: wie oft benutzt du paperless und macht es dir was aus, wenn z.B. die Suche 5 statt 3 Sekunden dauert?
Ich betreibe z.B. Vaultwarden auf der 720+ auf HDDs und ich muss niemals warten, wenn ich auf den Container zugreife. Ich hatte auch paperless mal testweise installiert und mit einigen Datene gefüttert, hatte dabei nie den Eindruck, dass es besonders langsam ist. Im Gegenteil.
Ich denke, solange das im privaten kleinen Rahmen abläuft, kommt es nicht auf jede Sekunde an. Und wie einige hier bereits gesagt haben: Was genau willst du für dich erreichen?