Nein, glaube nicht. Eher größere Platten in neues Raid, einrichten (User und Verzeichnisse anlegen,...) und dann die Daten kopieren.
Ok, sehe gerade Du willst nur eine Olatte ersetzen. Dann würde ich ein Backup auf eine externe HD machen. (falls nicht eh vorhanden) Und dann die große Platte und...